visit us
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
Jakarta
March, 2014
11 : 45
weather
temperature
°C
Recipe
Lapis Legit Mocha
img

BAHAN :

20 butir telur ayam (4 butir putih telurnya saja, 16 butir kuning telurnya saja)

125 gr gula halus

½ kaleng susu kental manis

½ kg mentega butter

125 gr tepung terigu

2 bungkus Good Day Mochacino

 

BUMBU :

Giling halus dan ayak:

2 sdt kembang pala

1 sdt kayu manis

1 sdt vanili

 

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan loyang berbentuk bujur sangkar, alas dengan kertas minyak lalu oles dengan mentega

2. Kocok mentega hingga lembut dan mengembang

3. Gula halus dan kuning telur dikocok dengan handmixer sampai mengembang

4. Di mangkok terpisah, kocok putih telur hingga mengembang

5. Campurkan putih telur yang sudah mengembang dengan kuning telur yang sudah dikocok

6. Masukkan bumbu, susu kental manis, terigu, Good Day Mochacino dan mentega yang sudah dikocok hingga adonan kue menjadi kental

7. Takar adonan dengan cangkir, tuangkan 30-35 cc adonan ke dalam loyang hingga membuat satu lapisan kue

8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api dari atas sampai kuning keemasan

9. Keluarkan dari oven, olesi sedikit mentega untuk aroma, tuangkan lagi 30-35 cc adonan untuk membuat lapisan baru

10. Ulangi hingga membentuk 30-40 lapisan

 

Pengirim:

Lusiana (luzzyana.imoet.bangoet@gmail.com)